Avem nevoie de :
2.5 kg visine
1.2 kg zahar
700 ml alcool de 96 grade
1 l de bautura spirtoasa de 18-20 grade (rachiu, vodca...)
1 bidon de plastic de 5 litri
Se spala visinele si se pun in bidon impreuna cu zaharul in straturi alternative
( eu pun 3 straturi zahar si 3 de visine, incepand de pe fundul bidonului cu zaharul).
Bidonul se lasa la soare cca 8-10 zile, interval in care se mai verifica si se scutura
bine pentru ca zaharul sa se dizolve complet.
Dupa cele 8-10 zile, adaugam alcoolul, completam cu bautura spirtoasa si dam la
camara pentru 1-2 luni, timp in care mai scuturam bidonul pentru o omogenizare cat mai buna.
PONT : Daca inlocuim visinele cu afine se obtine o minunata afinata.
HAI NOROC SI SANATATE!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu