Salata saseasca de cartofi

     Avem nevoie de:

1 kg cartofi
5-6 cepe potrivite
1 ceasca otet din vin sau mere (eu am folosit otet balsamic)
1 cana smantana
sare, piper

     Cartofii se fierb in coaja. Ceapa se curata si se taie rondele.

     Punem la fiert un litru de apa impreuna cu otetul.

     Cand da in clocot luam de pe foc si turnam amestecul peste ceapa, acoperim vasul
si lasam asa 15 minute.

     Dupa ce cartofii au fiert ii curatam se coaja si ii taiem cubulete.

     Peste cartofi adaugam ceapa oparita si smantana,

si amestecam pentru omogenizare.

     Pot fi consumati ca atare sau alaturi de un schnitzel vienez.

POFTA BUNA!