Cartofi dulci cu piept de pui acrisor

Ingrediente :

1 bucata piept pui file dezosat

3-4 cartofi dulci potriviti

4 linguri ulei

1 lingura miere de albine

1 lamaie

1 lingurita zahar tos

sare

piper

½ lingurita rozmarin

200 ml vin alb dulce

2 lingurite unt

2 felii de paine

100 g crema de branza

Mod de preparare :

Cartofii dulci se pun la fiert, in coaja, ca pentru salata de cartofi

Cand sunt fierti se lasa la racit, se curata de coaja si se taie rondele

Pieptul de pui se pune la prajit intr-o tigaie cu uleiul incalzit, adaugand

sare, piper si rozmarin

Cand incepe sa prinda culoare, se stoarce zeama de la ½ lamiae se adauga 

1 lingurita de unt iar cand acesta s-a topit se adauga 100 ml vin si se lasa la 

fiert cca 4-5 minute dupa care se ia de pe foc

In acelasi timp cu pieptul, intr-o alta tigaie se presara zaharul tos

cand acesta se topeste se adauga cartoful taiat felii

 mierea

 si 1 lingurita de unt lasand la foc mic

Dupa cca 2 minute se adauga 100 ml vin si se lasa la fiert cca 8-10 minute

dupa care se ia de pe foc

Se serveste impreuna  cu painea care se prajeste si peste care se pune crema de branza

 

POFTA BUNA !