Schnitzel vienez

 

   Avem nevoie de:


Cotlet de porc feliat
Pesmet
Mustar
Faina alba
2 oua
sare, piper
ulei

    
     Mod de preparare:

     Feliile de carne se bat, se ung cu mustar si se pun la frigider pentru 1 ora.

     Dupa 1 ora carnea se scoate de la rece, se da prin faina, ou batut, pesmet si se
prajeste in ulei.

     Dupa prajire se scot pe un servetel pentru a se scurge de ulei.

     Se poate servi cu orice garnitura. Eu am servit cu salata de cartofi a carei reteta o
puteti gasi pe acest blog.

POFTA BUNA!